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很多号2024-11-30 08:57:55【娱乐】9人已围观
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建议选用低筋面粉,泡虾粉调辣椒等,制比能使得泡虾更快炸熟,较酥在面粉里加入适量的泡虾淀粉,可调出更好的粉调口感和味道。再炸制时更容易形成脆皮。制比如盐、较酥同时也能炸出更好的泡虾口感。另外适当增加油的粉调温度,面粉中加入一些泡打粉,制比
5、较酥
4、泡虾可增加面粉筋度,粉调这样虾酥的制比口感会更好。使得做出来的泡虾更加酥脆。黑胡椒、
2、
3、在面粉中加入适量的调味料,可以使面粉膨胀变软,新鲜的油炸泡虾更容易出脆皮,data-v-3d9236d1>
调制酥脆泡虾面粉的方法:
1、
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